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家常凉拌茄子
家常凉拌茄子

家常凉拌茄子

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.12 07:57

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主料

  • 茄子1只
  • 尖椒 :1只

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将茄子切成15mm见方的长条,放入沸水中煮,这样更能缩短沸煮的时间。
  • 第二步
    2. 将茄子煮到透明状态,放入凉水中降温,沥水后切成小块。
  • 第三步
    3. 将尖椒和大葱切成末。
  • 第四步
    4. 放入酱油、盐、味精、香油,搅拌均匀就可以开吃了。

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