十分钟搞定一人份的快炒

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.09 07:53

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主料

• 剩饭 ：一碗
• 鸡蛋 ：一个
• 四季豆 ：十根
• 青红椒 ：各两个
• 豆豉 ：少许
• 肉馅 ：少许
• 小葱 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中放油，把鸡蛋打入锅中炒散，放盐、鸡精、小葱、米饭、炒匀即可。
• 第二步
  2. 四季豆、辣椒切好备用。
• 第三步
  3. 锅中放油先下肉馅。
• 第四步
  4. 放入辣椒、盐豆豉。
• 第五步
  5. 最后放豆角、鸡精、一点点生抽、水少许、炒匀稍焖一会即可。
• 第六步
  6. 这是炒好的成品。

烹饪技巧

• 先把米饭炒好，再炒菜，菜做好后就可以直接盖在上面了，还可以少洗一个盘子。记住：最后焖的时候不要盖！

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