家常辣椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.19 07:55

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主料

• 菜椒 ：四根
• 肉 ：适量
• 西兰花 ：适量
• 洋葱 ：两瓣

辅料

• 蒜沫 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 芹菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切片，生粉、老抽、陈醋、黑胡椒腌制备用。菜椒用刀面拍扁，洋葱切丝，芹菜切段，蒜沫，姜丝
• 第二步
  2. 油烧七成熟，肉下锅大火翻炒等颜色由红变白，洋葱、蒜沫、姜丝芹菜及西兰花入锅翻炒，有葱香味时，菜椒下锅炒几下，放入适量食盐，等到菜椒变软，盛盘开吃

烹饪技巧

• 这个菜会很热气，所以大家不要经常吃，不然会上火的哟

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