小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味仔鸭
美味仔鸭

美味仔鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.12 04:40

  • 5029人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 鸭 :500

辅料

  • 10
  • 豆鼓/蒜 :9
  • 八角四分之一
  • 果皮 :四分之一

具体步骤

  • 第一步
    1. 把锅烧红,不加油,直接倒入鸭,一直炒,直到干水
  • 第二步
    2. 炒一下加入姜和糖,再一直炒,炒到干身
  • 第三步
    3. 炒干后加入油,豆鼓/蒜,鼓油,黄,果皮,八角
  • 第四步
    4. 最后加上水,莫过鸭子,盖上锅盖焖到差不多干水即可

12

收藏

分享
食客在家

食客在家

共有488个成果

TA的其他成果

自制老上海腌笃鲜
美味干煸刀豆
肉末茄子
家常咖喱土豆牛腩饭
家常版宫宝豆腐
糖桂花
易做的固元膏
京味酱香搓搓
查看全部
老姜烧仔鸭 老姜烧仔鸭
1448
已被3220人参考

选用新鲜的鸭肉,配上生姜。姜本来就有辛辣的味道,再加上这道菜的老姜,很好的去除了鸭肉本身的腥味。对与口感上有大大的提升,姜海促消化,也是暖胃的佳品。鸭肉本身才是……

包含食材