黄焖鸡

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.13 02:28

• 1600人看过
• 9
• 收藏

主料

• 鸡块 ：适量
• 干香菇 ：适量
• 干木耳 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 桂皮 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 芡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡块加入盐、胡椒粉、少量酱油、料酒拌匀，腌制10分钟。干木耳、香菇用温水泡开，香菇水不要倒掉。
• 第二步
  2. 锅内油热后，将八角、花椒、干辣椒、葱段、姜片、桂皮放入国内，中火炒出香味。
• 第三步
  3. 将鸡块倒入锅中，炒至金黄，将煮熟的香菇和香菇水倒入锅内，转小火炖25~30分钟。
• 第四步
  4. 将木耳、青椒放入锅内，加入盐、少量冰糖调味，微炒。加入少量芡粉水，待汁包裹鸡肉后，出锅。
• 第五步
  5. 出锅啦

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

百味人生

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

自制黄焖鸡

97

已被1524人参考

这道菜的主要食材是鸡腿肉、用青椒、白菜、香菇配制而成的，味道极其美妙，肉质特别的鲜嫩，汤汁的味道也特别浓厚，吃起来油而不腻，口感好，有劲道，闻起来香味浓郁，是一……

包含食材

• 本鸡

相关做法

本鸡

• 
  自制蛤蜊蘑菇鸡
  15人点赞
• 
  虫草花黄芪鸡汤
  19人点赞
• 
  杞枣清炖小笨鸡
  2人点赞

热门推荐

• 香辣虾加盟
• 红酒加盟
• 寿司加盟
• 鲜榨果汁加盟
• 花签签串串香加盟
• 烤肉加盟
• 饭团加盟
• 火锅店加盟

全部其他的“自制黄焖鸡”做法

• 
  银元煮蛋
• 
  私家厨师
• 
  食面埋伏

黄焖鸡评论

评论

• 
  黄芪鸡汤

  黄芪是益气、补血的食材，炖鸡也适合气虚的人，用黄芪炖鸡做出来……

• 
  金牌蛤蜊鸡

  这道菜是沿海地区的一道家常菜，主要食材是鸡肉、蛤蜊、土豆。这……

• 
  杞枣清炖小笨鸡

  这是一道比较清淡的汤类，口味偏淡的人爱吃，汤的味道也特别鲜美……

• 
  牛蒡煨小笨鸡

  牛蒡含有的热量比较适中，能提供我们自身所需的热量，里面含有丰……