凉拌茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.22 07:58

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主料

• 茄子 ：300
• 大蒜 ：四瓣
• 葱段 ：少许

辅料

• 香油 ：一勺
• 鸡精 ：半勺
• 白糖 ：半勺
• 酱油 ：少许
• 香醋 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1. 把茄子切成小段，可不去皮，
• 第二步
  2. 放进锅里蒸五分钟
• 第三步
  3. 拿出晾凉后可放进冰箱。
• 第四步
  4. 把大蒜拍切细，加入香油，盐，白糖，酱油，香醋，鸡精，搅拌好。
• 第五步
  5. 把弄好的调料均匀淋在茄子上，切葱段洒上，收工！

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