登录 手机九州醉

m.zhms.cn

炸豆渣丸子
炸豆渣丸子

炸豆渣丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.20 01:39

  • 2383人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 淀粉2勺
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 咖喱粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将豆渣,鸡蛋混合,淀粉用凉水化开,倒入豆渣中,搅拌均匀。每次取适量团成丸子。
  • 第二步
    2. 油烧热,丸子入锅,中火炸制,待丸子浮上来,呈金黄色时捞出。
  • 第三步
    3. 控油之后装盘,OK!

烹饪技巧

  • 榨好的丸子色泽金黄,散发着豆香,表皮酥,内里洁白细致,口感细腻。可入汤,入菜,……或者直接食用,随个人喜好。另外:用豆浆机打的豆浆过滤下的豆渣是已经熟的,可以直接进行上述操作。而用榨汁机打豆浆滤的豆渣还是生的,需要蒸熟后再进行使用。

12

收藏

分享
红豆坊

红豆坊

共有478个成果

TA的其他成果

香滑一口香蛋挞
手工酸奶-电饭煲版
美味的肯德基德克士式薯条
家常版洋葱炒西红柿
好吃健康营养的干鲍鱼的做法
黄色系~玉米渣儿小米粥
黑椒牛仔骨
外婆秘制江南糖醋小排
查看全部
豆腐渣丸子 豆腐渣丸子
17
已被4773人参考

我们自己家做豆浆的时候,大家都是怎么处理剩下的豆渣的呢?倒掉就未免太可惜了,你知道吗,都这也可以做成一道菜哦,味道还不赖呢。豆腐渣别看看起来不好看,它可是好东西……

包含食材
发表评论需要登录

评论