荷香糯米鸡

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料：鸡翅尖洗好，冬菇泡水，白米饭煮好，糯米洗干净
• 第二步
  2. 用热水烫好荷叶
• 第三步
  3. 糯米和大米混合好，各种材料切好。
• 第四步
  4. 糯米和大米混合加入油、冬菇水、盐、料酒再搅拌均匀
• 第五步
  5. 热锅炒腊肠再装碟
• 第六步
  6. 用炒腊肠的底油炒鸡翅尖
• 第七步
  7. 加入冬菇、冬菇水、生抽、盐、料酒、胡椒粉装碟
• 第八步
  8. 平摊荷叶，放米再放馅料，再放米
• 第九步
  9. 包好即可
• 第十步
  10. 在竹笼底放一张荷叶再放糯米鸡，蒸15min即可