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羊肉煲的做法
金瓜羊肉煲
金瓜羊肉煲

金瓜羊肉煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.07.26 05:57

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主料

  • 金瓜（南瓜） ：适量
  • 羊肉片 ：适量

辅料

  • 土豆 ：适量
  • 葱姜蒜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 干红辣椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备食材：葱姜蒜切片，土豆去皮，金瓜洗净去蒂，切小块
  • 第二步
    2. 起锅，放油。爆香葱姜蒜。倒入切好块的金瓜，翻炒。让金瓜均匀的沾上油
  • 第三步
    3. 放土豆，加上水，喜欢喝金瓜甜汤的话可以多加些。然后放入香料，加盖，大火炖5分钟转中火继续炖20分钟。
  • 第四步
    4. 炖到汤浓瓜软的时候放入羊肉片。加盖再炖一会儿，待羊肉片变色熟了就可以转小火了。
  • 第五步
    5. 好啦！当金瓜没有棱角，汤的颜色成金黄糊状，说明金瓜和汤已经完全融为一体啦，看起来营养丰富的样子哦，加入适量盐、鸡精、少许酱油，调味出锅。装盘加香菜装饰。完成！

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羊肉煲的做法 羊肉煲的做法
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