家炖带鱼

准备时间:2分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.31 06:03

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主料

• 带鱼 ：适量

辅料

• 葱 姜 蒜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 糖 ：适量
• 米醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼洗净，切段，处理好。葱切片或段，蒜、姜切片待用。
• 第二步
  2. 葱片炸锅，出香味，放入带鱼
• 第三步
  3. 略微煎炸过后，放入一点米醋，提鲜，加盖子焖一会。等鲜香味道飘出来后，倒入其余葱姜蒜，加糖和生抽调的酱汁。如果香颜色种一些，可以加一点点老抽。加盖子闷炖一会。

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家炖带鱼

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