玛格丽特饼干

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.15 10:21

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主料

• 黄油 ：90
• 低筋面粉 ：130
• 生蛋黄 ：15
• 糖粉 ：45

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 刚开始忘记拍照了，将黄油和糖粉还有蛋黄充分搅拌均匀，用电动打蛋器打发至略微膨胀，前提是黄油放置室温软化哟
• 第二步
  2. 之后将已经过筛过的低筋面粉倒入，用手揉成团放置冰箱冷藏半个小时
• 第三步
  3. 第一盘我放在了冷冻，放错了，应该放冷藏比较好，所以裂的不是很开，烤箱事先预热5min 将饼干放入烤箱，170度，15min左右，具体时间视自家烤箱而定，但是对于新手而言，最好一直在旁观察，以免烤焦。
• 第四步
  4. 成品

烹饪技巧

• 这份饼干原料里的糖粉原本是70g的，但是在提倡少油少糖的绿色生活下，把它减少了。

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包含食材

• 玉米淀粉
• 炼乳
• 低筋面粉

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