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酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)
酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)

酸奶咖啡蛋糕(无黄油低糖配方)

准备时间:20分钟
烹饪时间:28分钟
发布时间:2018.07.13 01:14

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主料

  • 低粉 :120
  • 泡打粉 :1/2茶匙
  • 咖啡粉 :1汤匙
  • 奶粉1汤匙
  • 酸奶150ml
  • 鸡蛋2只
  • 植物油 :10ml
  • 糖粉 :1 1/2汤匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好主材料,动手
  • 第二步
    2. 蛋白打几秒后加糖粉打发,另装起
  • 第三步
    3. 蛋黄、酸奶、油打匀
  • 第四步
    4. 筛入所有粉类
  • 第五步
    5. 打匀粉酱后分3次加蛋白用刮刀轻拌匀
  • 第六步
    6. 小杯子装太多了只好挤一下,洒点核桃碎。哈哈哈,面上白色的是蛋白,特意留了一点勺在面上,看看出来效果会怎样(^^)
  • 第七步
    7. 190火25分钟左右吧。因为太多了加多5分钟烤了30分钟。判断熟不熟用牙签插在中间拔出来没东西粘牙签就ok
  • 第八步
    8. 面上焦黄的就是蛋白,好软绵绵的,入口即溶,最上面焦的有点黏性,好香焦糖味,真的不错!

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