紫色系的糖霜饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.18 08:23

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主料

• 黄油 ：60
• 全蛋液 ：12
• 低粉 ：90

辅料

• 干佩斯 ：适量
• 蛋白 ：一个
• 糖粉 ：150
• 柠檬汁 ：几滴或不滴

具体步骤

• 第一步
  1. 打发黄油至泥状，加糖粉和全蛋液后继续打发。混合完全后，加低粉混合，如果太黏手可以再稍加点低粉。之后放冰箱冷藏30分钟。
• 第二步
  2. 冷藏后烤出来不易起泡。面板铺点干粉，将面团擀至5mm左右的厚度，用饼干模做型，放中层160度10分钟。用干佩斯铺皮，糖霜装饰。（糖霜，先打发蛋白，加糖粉继续打发，装裱花袋调色）

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甜甜圈糖霜饼干

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包含食材

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• 低筋面粉
• 黄油

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