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蜜汁叉烧（简洁版）
蜜汁叉烧
蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.29 02:08

  • 1398人看过
  • 10
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主料

  • 梅条肉 ：一块
  • 李锦记叉烧酱 ：适量

辅料

  • 生姜 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 蜂蜜 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将梅条肉多余的筋剔除，撕去肉上的附着的薄膜状物质
  • 第二步
    2. 用生姜和少许盐稍微抓一下
  • 第三步
    3. 加入适量叉烧酱
  • 第四步
    4. 厚厚的，均匀的抹在处理好的肉块上。
  • 第五步
    5. 我个人是很推荐李锦记家的叉烧酱啦，很好吃。
  • 第六步
    6. 用保鲜膜封好，放入冰箱，腌制半天以上。（我比较推荐头天晚上腌，第二天下班回家烤，时间刚刚好）
  • 第七步
    7. 烤箱220度上下火预热10分钟，肉肉刷蜂蜜水放入烤箱，烤40分钟至一个小时，中途记得翻面。
  • 第八步
    8. 当当当当
  • 第九步
    9. 美味的叉烧就做好啦

烹饪技巧

  • 其是在腌制和刷蜂蜜水的过程中可以加入些红腐乳有助于上色。

10

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