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手撕包菜的做法
手撕包菜
手撕包菜

手撕包菜

准备时间:2分钟
烹饪时间:6分钟
发布时间:2018.09.12 05:42

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主料

  • 包菜 ：一个半

辅料

  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜瓣 ：三个
  • 花椒 ：一勺
  • 酱油 ：一汤匙
  • 醋 ：两汤匙
  • 白糖 ：一勺
  • 干辣椒 ：一撮

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备食材，将包菜洗净，晾干，手撕成块。切葱丝，姜丝剁成丁，将蒜瓣切成片，准备一汤匙花椒，一汤匙糖，一汤匙酱油，两汤匙醋。
  • 第二步
    2. 油锅适量油，放入辣椒呛锅，倒入花椒，葱姜蒜呛锅，立马下包菜，将火调旺开始勤炒。
  • 第三步
    3. 待菜炒的八成熟，倒一汤匙酱油，两汤匙醋，一汤匙糖。
  • 第四步
    4. 待混合好后，加盐适量，出锅。

烹饪技巧

  • 之前放干辣椒呛锅的时候不要呛太久，闻到辣椒香就赶紧放葱姜蒜，这样辣椒才不会糊。

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手撕包菜的做法 手撕包菜的做法
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已被3344人参考

手撕包菜的做法非常简单，还不得不相信，手撕包菜和刀切的包菜炒出来味道就是不一样的，不信你就试一试吧。手撕的包菜味道更地道。每次朋友聚会、家庭聚餐都少不了它。每次……

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