美味爆炒牛肉粒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.11 06:07

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主料

• 牛里脊肉 ：300

辅料

• 青椒 ：20
• 蕃茄 ：小半个
• 菠萝 ：少许
• 葱末 ：适量
• 生抽 ：1小勺
• 蚝油 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗去血水，切成小丁。用1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制10分钟。倒入一点点油用手抓匀，再静止30分钟。
• 第二步
  2. 锅热后倒入食用油，先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。
• 第三步
  3. 牛肉丁变色后加入蚝油调味，出锅前放入青椒,菠萝，蕃茄翻炒均匀...就可以出锅装盘

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