卤猪手

准备时间:3分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.07.13 01:24

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主料

• 猪手， ：一只
• 鸡蛋 ：2

辅料

• 蒜头 ：半只
• 生抽 ：5
• 老抽 ：58
• 大料 ：21
• 姜 ：100

具体步骤

• 第一步
  1. 猪脚过水，一定要把血水煮出来，这样才不会起泡
• 第二步
  2. 我是直接买的卤肉料方便，大概里面就是各种香料，回香，桂皮，八角，香叶，什么的，
• 第三步
  3. 香料打包，用纱布，这样不会猪脚到处都是，蒜头姜，鸡蛋，鸡蛋最好就是煮熟了剥皮，放进去，我是赶时间，不得已，
• 第四步
  4. 加水，一定要没mo过猪脚，煮开以后，加生抽老抽，生抽调味，老抽调色，放一点糖，慢慢煮，
• 第五步
  5. 水不多的时候就可以大火收汁，记得把香料包拿出来
• 第六步
  6. 吃了一半才记得要拍照好吃的都忘记了，

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