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自己创意的爱心黑鱼羹
自己创意的爱心黑鱼羹

自己创意的爱心黑鱼羹

准备时间:9分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2018.07.23 05:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 因为是我的创意菜,所以没有拍详细步骤的照片,最后做好了发现味道超乎想象的赞才传上来了。
  • 第二步
    2. 玉米粒放清水加少许黄油块煮5分钟左右。之后加入西兰花、芹菜末再煮3分钟左右,出锅盛碗备用。煮玉米的时间可以切番茄丁、芹菜沫
  • 第三步
    3. 锅中少量油烧热后放入姜片、黑鱼片煎一会,出锅备用。
  • 第四步
    4. 热锅油烧热下番茄丁翻炒,加清水煮58分钟,放入黑鱼片、玉米芹菜沫,盖上盖子再煮12分钟,加盐调味,放入淀粉汁勾芡,出锅啦!健康美味!

烹饪技巧

  • 之所以玉米粒放黄油用清水煮一会,是想让玉米的口感更软滑。黑鱼过油捞起再下汤锅免去腥味。这两个过程一定不能免,一来汤的口味更鲜而没腥味,二来玉米粒也软糯很多。

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