美味照烧鸡腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.30 04:10

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主料

• 鸡腿 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸡腿去骨 再用叉子在鸡皮上扎一些孔（PS：防止鸡皮在煎的时候回缩、并起到入味的效果）
• 第二步
  2. 鸡腿用盐、料酒、少许五香粉腌制20分钟
• 第三步
  3. 照烧汁：将2大匙生抽、1大匙蜂蜜、2大匙料酒，顺时针搅拌，即可
• 第四步
  4. 将腌好的鸡腿放入烧热的油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，再翻面煎至表面金黄（PS：煎的时候要不停用铲子压鸡腿肉）
• 第五步
  5. 倒入调好的照烧汁，中火煎鸡腿肉，期间要用铲子不停搅拌照烧汁防止糊锅，待汤汁收至浓稠即可

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