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最爱的西红柿打卤面
最爱的西红柿打卤面

最爱的西红柿打卤面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 11:40

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 黑木耳适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 黄瓜200

具体步骤

  • 第一步
    1.木耳用热水侵泡至发起洗净,黄瓜,西红柿洗净
  • 第二步
    2.猪肉洗净切片,鸡蛋打好备用
  • 第三步
    3.西红柿,葱切好。木耳洗净沥水
  • 第四步
    4.鸡蛋炒熟
  • 第五步
    5.锅中油热后葱炝锅,倒入肉片翻炒熟,点少许酱油
  • 第六步
    6.翻炒均匀
  • 第七步
    7.再倒入西红柿翻炒均匀
  • 第八步
    8.再倒入鸡蛋,木耳翻炒,再放盐,味精翻炒均匀即可关火
  • 第九步
    9.卤就打好了
  • 第十步
    10.面条
  • 第十一步
    11.煮面,开锅下面条煮,这期间打两次凉水,至煮熟
  • 第十二步
    12.拌在一起就可以了
  • 第十三步
    13.开饭了,西红柿打卤面,好吃。

烹饪技巧

  • 西红柿用开水烫一下去皮,再打卤会更好。煮好的面条也可以过一下凉水在吃。

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