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西红柿鸡蛋盖浇饭
西红柿鸡蛋盖浇饭

西红柿鸡蛋盖浇饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.12 07:17

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主料

辅料

  • 葱姜蒜……葱切碎,蒜切大些 :蒜一头姜切片
  • 生抽 :酌量添加
  • 糖 :一勺
  • 盐 :酌量添加
  • 味精酌量添加

具体步骤

  • 第一步
    1. 【不好意思,做的时候忘记拍照了……不过很简单】,第一步是先向锅里下油并将油用锅铲在锅底抹匀,不用太多,待油冒泡后放入鸡蛋炒【鸡蛋要实现在碗里加盐搅匀成蛋液】,注意温度不要太高。炒好后将鸡蛋盛出
  • 第二步
    2. 将西红柿切成一立方厘米见方的块,葱切碎,姜片少许,蒜切大些,放油入锅,待油冒泡后加入葱姜蒜爆香,再加入西红柿翻炒,迅速加入生抽【酌情添加】,糖,继续翻炒一会,加入刚才的鸡蛋翻炒一会,快出锅时加入味精。
  • 第三步
    3. 将菜盛出……推到一边,好放米饭嘛
  • 第四步
    4. 最后当然是成品了……第一次发不要介意哈,很好吃又简单

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西红柿鸡蛋盖浇饭 西红柿鸡蛋盖浇饭
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