姜葱炒蟹

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.01 04:47

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主料

• 蟹 ：3只

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 来个集体大合照吧!
• 第二步
  2. 生抽,盐,少许白糖放一小碗里,调成汁.
• 第三步
  3. 蟹收拾好,洗干净,斩件.
• 第四步
  4. 油锅烧热,放入葱白,姜,蒜爆香.
• 第五步
  5. 倒入蟹块,翻炒,然后把调好的汁淋上.盖锅盖,焖入味.
• 第六步
  6. 收汁后,洒上葱叶,翻炒均匀.就可以起锅了!

烹饪技巧

• 1.王子大爱蚝油,所以非要摆上,其实不用也可以.蟹本身就很鲜.因为蟹寒,姜可以来多点.葱白和葱叶分开.2.因为习惯放白糖,而且放糖味道会更柔和,所以加了点点.个人口味不同可以不放.

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