葱油曲奇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.18 10:04

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主料

• 低粉 ：200
• 牛奶 ：60
• 小葱 ：10
• 盐 ：2
• 黄油 ：140
• 糖粉 ：50

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化。每次我都会用微波炉加热30秒，加快软化速度。
• 第二步
  2. 软化好的黄油加入糖粉和盐。
• 第三步
  3. 用打蛋器打发。膨大即可。
• 第四步
  4. 分次加入牛奶。牛奶不要太凉，不然会影响打发。将黄油打发成羽绒状即可。
• 第五步
  5. 面粉过筛。加入到黄油中。
• 第六步
  6. 加入葱末。
• 第七步
  7. 翻拌均匀。一定要翻拌。不能画圈。
• 第八步
  8. 用裱花嘴挤出形状。
• 第九步
  9. 烤箱175度预热。上下火，中层。15分钟。要注意观察。上色即可。

烹饪技巧

• 分量：能做大约40块

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