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火腿肉松蛋糕
火腿肉松蛋糕

火腿肉松蛋糕

准备时间:3分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.07.13 01:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料
  • 第二步
    2. 将牛奶、油、盐(4g)混合搅拌均匀
  • 第三步
    3. 将蛋黄倒入,搅拌均匀
  • 第四步
    4. 低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛后加入,搅拌均匀
  • 第五步
    5. 蛋白加盐(2g)和塔塔粉打发后,分三次加入白砂糖,打至蛋白中性发泡
  • 第六步
    6. 将打发的蛋白分三次倒入面糊里,搅拌均匀
  • 第七步
    7. 烤盘铺油纸,将面糊倒入烤盘
  • 第八步
    8. 撒上火腿肠和葱花
  • 第九步
    9. 烤箱180度,预热10分钟。放入蛋糕烘烤25分钟,至表面金黄色
  • 第十步
    10. 出炉放凉,表面涂沙拉酱,粘上肉松
  • 第十一步
    11. 切块,摆盘

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