木须肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.18 03:04

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主料

• 木耳 ：适量
• 黄瓜 ：一根
• 胡萝卜 ：一根
• 鸡蛋 ：3个
• 肉 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉洗净切片放在盘子中用料酒酱油（或盐）淀粉腌制5分钟（如果不爱吃这味的肉也可不腌制就将料酒放菜里，蒜洗净切碎备用。
• 第二步
  2. 锅中放油，爆锅后放下蒜爆炒香，放入肉翻炒发白
• 第三步
  3. 将胡萝卜和黄瓜先下锅翻炒至快熟再放入木耳翻炒一会最后放鸡蛋放好盐酱油调味还可放点老抽调色
• 第四步
  4. 在炒鸡蛋时可在搅拌鸡蛋时放盐
• 第五步
  5. 放味精出锅

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木须肉的做法

3

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