自己做的南瓜蒸饺

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加热水，用筷子搅拌成须状
• 
  第二步
  2.加入豆油，揉成面团，饧半个小时
• 
  第三步
  3.趁饧面时将南瓜去皮洗净擦丝
• 
  第四步
  4.洒入盐腌制一回，沥干水分
• 
  第五步
  5.葱切碎末
• 
  第六步
  6.蒜切细末
• 
  第七步
  7.杭椒洗净切碎，将所有材料加盐、鸡精、香油、花生油搅匀成馅
• 
  第八步
  8.将饧好的面再次揉匀，搓成长条
• 
  第九步
  9.切成均匀的面剂后按扁
• 
  第十步
  10.擀成两边薄中间略厚的面皮
• 
  第十一步
  11.每张饺皮中包适量的馅料
• 
  第十二步
  12.包好成形后饧几分钟
• 
  第十三步
  13.蒸笼抹油，蒸饺坯上屉，蒸20-30分钟即可