猪皮冻

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.15 03:19

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主料

• 猪皮 ：1

辅料

• 桂皮 ：2
• 八角 ：5
• 辣椒 ：5
• 大蒜 ：2
• 葱 ：2
• 生抽 ：2
• 姜片 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 猪皮放沸水里煮几分钟 捞出来把毛和肥肉弄干净 切小丁
• 第二步
  2. 把切好的猪皮放高压锅里加水 盐 姜片 桂皮 八角煮 煮开之后把表面漂起的泡泡捞干净 再接着熬个三十分钟
• 第三步
  3. 煮好之后把姜八角桂皮捞干净 用个合适的碗装起来冷却
• 第四步
  4. 放冰箱里冷藏几个小时大概半天 倒出来切片
• 第五步
  5. 最好是开始熬猪皮的时候 就用生抽把辣椒和蒜泡好 猪皮冻切好之后放点葱 倒入泡好辣椒的生抽 拌好就可以吃啦.

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猪皮冻的做法

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