自制虾膏彩椒盅

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.21 07:07

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主料

• 虾 ：150
• 彩椒 ：2-3
• 香肠 ：1-2

辅料

• 李锦记鼓油鸡汁 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 香油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把虾洗净剥壳加点香油，料酒，老抽放入绞肉机中搅碎即可
• 第二步
  2. 彩椒洗净切半，横竖切都可以，个人喜欢横切~看起开比较小巧可爱~香肠切片，生姜切丝，大蒜切丁
• 第三步
  3. 把虾膏和香肠填进彩椒中，上锅蒸10-20分钟，快要蒸熟的时候就可以着手准备酱汁了
• 第四步
  4. 在锅中放入油烧热，倒入生姜，大蒜，炒出味后，就倒一点李锦记的鼓油鸡汁，再加点水，等烧开后尝下味道，太闲就再加点水~
• 第五步
  5. 最后就把彩椒盅取出摆在盘中，浇汁即可~

烹饪技巧

• 在吃的时候，觉得彩椒没什么味道，在想下次做的时候要不要直接把酱汁倒入一起蒸~大家可以试试看~

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彩椒盅

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包含食材

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