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美味红薯发糕
美味红薯发糕

美味红薯发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 06:52

每次看到那些做的漂亮的蛋糕,总想自己能做出漂亮的蛋糕就好了。因为宝宝最喜欢吃发糕,想着自己能做当然会更加干净、卫生。于是自己动手,制作了这个美味红薯发糕,松软可口既营养有美味。自己动手做的就是不一样,怎么做都可以,甜一点淡一点,随自己喜欢。

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主料

辅料

  • 糖 :一勺
  • 小苏打 :1/4小勺
  • 酵母 :2
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味红薯发糕的做法图解一
    第一步
    1.红薯煮烂捣成泥
  • 美味红薯发糕的做法图解二
    第二步
    2.酵母溶于水中,静置5分钟
  • 美味红薯发糕的做法图解三
    第三步
    3.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊
  • 美味红薯发糕的做法图解四
    第四步
    4.发酵到两倍大
  • 美味红薯发糕的做法图解五
    第五步
    5.小苏打溶于一勺水中
  • 美味红薯发糕的做法图解六
    第六步
    6.倒于发酵好的面糊中,混合均匀
  • 美味红薯发糕的做法图解七
    第七步
    7.再次发酵到2倍大
  • 美味红薯发糕的做法图解八
    第八步
    8.容器内抹少许油,倒入7,微波炉中火5分钟

烹饪技巧

  • 1、水我是估摸着放的,只要比平时做馒头的水多点就行了,但是也别太稀,最多到我这种稠度就行了;2、小苏打可加可不加,加小苏打口感更松软些;3、容器里抹油是方便脱膜,如果你有油纸更好,不用微波炉,也可以蒸,时间是水开了以后30分钟左右。

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爱笑厨娘

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