咖喱鸡

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆洗净，去皮，切半，再切块。
• 第二步
  2. 将鸡腿去皮。（这是我家饮食习惯，我们不吃鸡皮的。）
• 第三步
  3. 将鸡腿切块。
• 第四步
  4. 蒜头去衣。
• 第五步
  5. 热锅，放入蒜头。
• 第六步
  6. 倒入适量的咖喱粉。
• 第七步
  7. 拌匀，倒入适量的菜籽油。
• 第八步
  8. 爆香咖喱和蒜头。
• 第九步
  9. 加入鸡块。
• 第十步
  10. 倒入椰浆，整罐用完。
• 第十一步
  11. 加入土豆块。
• 第十二步
  12. 倒入适量的冷开水。
• 第十三步
  13. 拌匀。
• 第十四步
  14. 盖锅盖，转中火焖煮，焖煮过程要时不时搅拌一下，以免粘锅底。
• 第十五步
  15. 见到咖喱出红色油。
• 第十六步
  16. 放入适量的食盐。
• 第十七步
  17. 拌匀，关火，即可装碟享用来。