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红烧鳊鱼
红烧鳊鱼

红烧鳊鱼

准备时间:2分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.08 07:10

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主料

辅料

  • 干辣椒 :若干
  • 蒜 :1整个
  • 半个

具体步骤

  • 第一步
    1. 鳊鱼洗净后先倒点料静置半小时左右,我都是放那就上会网。
  • 第二步
    2. 干辣椒姜切丝,蒜拍碎,喜欢辣就多放点辣椒,我比较喜欢辣的,所以辣椒放的有点多。
  • 第三步
    3. 油烧热后鱼放进去煎,两面都煎,转小火。
  • 第四步
    4. 把姜蒜辣椒放进锅里一起爆香,倒点老,快干的时候老抽糖盐就可以放了。
  • 第五步
    5. 加水,最好把没过鱼身,盖上锅盖大火焖。
  • 第六步
    6. 等汤烧的差不多的时候就可以起锅了,中间记得翻一面。
  • 第七步
    7. 装盘撒点葱花就行了。

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