乐乐自家菜-干煸苦瓜

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2019.01.16 06:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜切条用盐腌一下，清水淘几遍，水挤干。
• 第二步
  2. 腊肠切滚刀、小青椒切条。
• 第三步
  3. 锅内放油，油温不要高，先把姜煸出香味，放苦瓜煸一会儿，再放豆豉，等苦瓜煸的有焦黄的火候后放入腊肠（已经蒸熟了），即可出锅。
• 第四步
  4. 苦瓜用盐腌制过，腊肠本就是咸的，所以不用放盐了。

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干煸苦瓜

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包含食材

• 苦瓜
• 芽菜
• 猪肉

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