酸萝卜老鸭汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.15 04:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材：鸭腿
• 第二步
  2. 准备食材：酸萝卜，泡椒，泡姜
• 第三步
  3. 准备食材：小葱段，姜片
• 第四步
  4. 鸭肉切块焯水备用
• 第五步
  5. 锅内做油，油热后下入小葱段，姜片，泡椒，泡姜炒香
• 第六步
  6. 炒香辅料后下入酸萝卜块，翻炒片刻后下入焯好水的鸭块，放入热水淹没过鸭块，大火烧开转中小火炖至。鸭肉顿至八成熟时调味：放少许白糖提鲜中和酸味，少许盐和鸡粉即可！如果喜欢口味酸一点的可以加入少许白醋
• 第七步
  7. 立秋来临，进补的同时也要预防秋燥，酸萝卜老鸭汤即能饱口腹之欲，又不会上火！

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酸萝卜老鸭汤

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