香气逼人的盘丝饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加一点精盐，加适量温水
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  第二步
  2.和成面团饧半小时
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  第三步
  3.饧好的面团放案板上稍揉一下
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  第四步
  4.取一部分擀成长形的薄饼，再刷一层油
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  第五步
  5.切成1厘米宽的长条
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  第六步
  6.将长条聚到一起，分成两部分
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  第七步
  7.取一部分长条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形
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  第八步
  8.再用手轻轻压扁
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  第九步
  9.底锅抹一层油烧热，放入饼坯略煎
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  第十步
  10.翻面煎至两面呈金黄色即可