简易版韩国泡菜

准备时间:6分钟

烹饪时间:3分钟

发布时间:2018.08.30 07:54

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主料

• 大白菜 ：2棵
• 梨 ：半个
• 苹果 ：半个
• 桃子 ：一个

辅料

• 辣椒酱 ：半瓶
• 醋 ：一杯
• 盐 ：四勺

具体步骤

• 第一步
  1. 大白菜对半切开，分四份，洗干净，晾干水分。每片叶子均匀洒上盐，让白菜变软出水。大概两个钟就可以啦
• 第二步
  2. 雪梨，苹果，桃子，切丁
• 第三步
  3. 调汁。半瓶辣椒酱和一杯白醋，加入水果丁搅拌均匀
• 第四步
  4. 用盐腌好的大白菜，挤干水分，放入酱料盆里，让每片叶子都均匀入味
• 第五步
  5. 放入保险盒，水果丁铺白菜上面，两三天就可以吃了。
• 第六步
  6. 成品。这是腌了两天的。
• 第七步
  7. 泡菜炒饭，虽然没有韩国的那么红红的，但味道真的不错。一边看韩剧一边吃这个炒饭，生活真是太美好了

烹饪技巧

• 辣椒酱我是在超市买的，像番茄酱红红的，但是比番茄酱辣很多。什么牌子忘了。你们有合适的都可以，也可以自己做辣椒酱

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