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下饭菜
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准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.14 03:41

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主料

  • 面粉 :三饭勺
  • 鲜红绿辣椒 :十根左右

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 浓汤煲 :半盒

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉洒上一勺盐,适量花椒粉。
  • 第二步
    2. 半盒浓汤煲加开水化开,加凉水!(开始不要把水加的太多,以免用不完浪费),最好把这个汤用完再加凉水
  • 第三步
    3. 一边用筷子搅和,一边加浓汤!湿度根据自己的喜好!稀点软和,干点有嚼劲!
  • 第四步
    4. 烧上油,先到一半糊糊,用铲子往边上把糊糊摊开,(记得小火哦,要不得糊了)待底层成型再翻一面,直到煎熟。
  • 第五步
    5. 把剩余的糊糊像上一步做好
  • 第六步
    6. 用刀把饼切成小块。
  • 第七步
    7. 锅里放油烧热,把饼和辣椒一起放里面翻炒,多炒一会儿,那样吃起来会脆脆的,很香的哦!
  • 第八步
    8. 出锅!再配上一碗粥!简单美味的一餐!

烹饪技巧

  • 喜欢辣一点的可以用朝天椒,和面的时候一边加水,一边用筷子搅和!不要太稀或太干,大概放油里可以成型就好!

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