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家庭版炝土豆丝
家庭版炝土豆丝

家庭版炝土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 01:55

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主料

辅料

  • 干红辣椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家庭版炝土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.将土豆刨皮,并抠掉土豆中的泥等;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆打丝或是切丝;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.在锅中加水,烧开;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.切些姜丝、蒜备用;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.待水开后,将土豆丝倒入锅中;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.待土豆丝煮上3-5分钟熟了之后捞起;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.捞起的土豆丝,放入碗中;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.在烧好的锅中倒入油;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.加入干红辣椒爆锅;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.将姜丝蒜倒入锅中;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.将步骤10中的油和姜丝蒜等倒入土豆丝中;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入辣椒油,开始拌;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解十三
    第十三步
    13.继续拌,加入些许香油;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解十四
    第十四步
    14.将蒜倒入土豆丝中;
  • 家庭版炝土豆丝的做法图解十五
    第十五步
    15.成品土豆丝。

烹饪技巧

  • 土豆丝切丝后来用浸在清水中,因为土豆丝要在开水中煮的。

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