让豆腐也变得有滋有味-香辣豆腐片

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.04 04:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 北豆腐500克
• 第二步
  2. 青、红椒、大蒜、香菜、
• 第三步
  3. 将豆腐切成三角形片状；
• 第四步
  4. 青、红椒、大蒜、香菜切末备用；
• 第五步
  5. 平底锅烧热加少许油，将豆腐片入锅小火煎制；
• 第六步
  6. 两面煎成金黄色后盛出装盘备用；
• 第七步
  7. 将青、红椒、大蒜、香菜末放入一小碗中；
• 第八步
  8. 然后分别加辣椒油、生抽、盐、糖、香油、鱼露，充分搅拌均匀
• 第九步
  9. 将调好的汁淋入煎好的豆腐片上即可。

烹饪技巧

• 1、副料及调料依据个人的口味随意填加，喜欢重口味的也以多加的；2、汁淋在豆腐片上后，最好入置一会，这样可以更好的入味。

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