主料
- 小排 ：半斤
- 土豆 ：一个
- 各种香料 ：适量
- 葱姜蒜 ：适量
1，排骨用凉水冲洗后直接用凉水开煮，可以让排骨里的血和脏东西都煮出来。就变成了沫子。所以沫子一定要打掉。2，排骨煮后营养都在汤里所以汤一定不要倒，这样最后营养还是在这道菜里了。
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排骨
小菜烘焙
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