自制烤冷面

准备时间:5分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.07.22 01:40

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主料

• 冷面皮 ：5张
• 鸡蛋 ：5个

辅料

• 香菜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 辣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅烧热刷油少量 将冷面皮放入锅中
• 第二步
  2. 一侧煎好后翻面 待到稍微起泡后 打入一个鸡蛋 摊平
• 第三步
  3. 将鸡蛋的一面翻过去小火慢慢煎 翻过了的一侧 涂抹 酱料【添加多味酱 韩式辣酱 蜂蜜水芝麻 】可根据自己喜好调制
• 第四步
  4. 撒上香葱末葱末
• 第五步
  5. 沿着一侧卷起
• 第六步
  6. 用铲刀把煎好的冷面 切均匀即可

烹饪技巧

• 街边小吃还可以选择加入火腿肠等

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