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小熊咖啡拉花
小熊咖啡拉花

小熊咖啡拉花

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.16 03:23

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主料

  • 速溶咖啡 :1勺半
  • 全脂牛奶 :150ML

辅料

  • 水 :30ML

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有“兵器”们的亮相,牛奶要选择脂肪含量为3.5以上的全脂牛奶;
  • 第二步
    2. 先用热开水烫一下杯(倒掉),再加入咖啡粉和热牛奶,倒30-40毫升水,加牛奶的作用是模仿Espresso那层油脂层;
  • 第三步
    3. 把牛奶加热,60度左右的温度,再用打泡器打制奶沫,小心不要打过头,泡沫太多,不够顺滑就会增加倒奶的难度;
  • 第四步
    4. 倒入准备好的浓咖啡中,一个“和尚头”出现;
  • 第五步
    5. 再用小勺用剩下的奶沫堆出两只小耳朵,用牙签沾咖啡液画出脸部,就好啦!

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