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家常肉末酸豆角
家常肉末酸豆角

家常肉末酸豆角

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.17 03:39

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主料

  • 肉末 :二两
  • 酸豆角 :一或两袋
  • 辣椒面 :少许
  • 葱蒜 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 选取袋装的酸豆角,洗一下。码整齐,这样切出来好看。
  • 第二步
    2. 切成小末。
  • 第三步
    3. 加水泡几分钟。洗干净,也不会太酸。
  • 第四步
    4. 热油锅,下肉末,加一点生抽。炒变色后才加酸豆角。
  • 第五步
    5. 下豆角挤干水。翻炒,不要加水。
  • 第六步
    6. 炒熟豆角后,锅底放一点油,烧热放辣椒面,炒酥后与酸豆角混合,下葱花。
  • 第七步
    7. 出锅前放一点点糖。一般不用放盐。装盘

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