养生鱼头汤

准备时间:6分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.08 07:01

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主料

• 鲢鱼头 ：500

辅料

• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼头洗净劈开擦干水分待用
• 第二步
  2. 不粘锅下油将鱼头两面煎至变色关火
• 第三步
  3. 紫砂锅先将水煮开，然后将煎好的鱼头入锅。下葱姜蒜和少许料酒
• 第四步
  4. 如果有做好的瘦肉丸子（必须是纯瘦肉要不然会很油）可以一并下入。
• 第五步
  5. 烧开后撇去浮沫，汤色开始变成白色。我为了让汤色更加好看加了50克牛奶
• 第六步
  6. 加少许食盐出锅，非常鲜美了喜欢的可以加香菜和鸡精。

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