自制酱茄子

准备时间:3分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.12.01 10:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子切成细条。葱切段，姜切末，拍蒜，切末。
• 第二步
  2. 锅中倒油，油热后把茄条放入，煸至回油后盛出。
• 第三步
  3. 锅中倒少量油，入肉末，葱姜蒜，大豆酱炒熟。
• 第四步
  4. 把之前炒好的茄条放入锅中，与肉混合扒拉扒拉。放五香粉。出锅前放蒜末扒拉扒拉就出锅啦。

烹饪技巧

• 喜欢吃糖的话，在出锅前可以放点白糖。蒜和茄子是绝配啊！

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