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香菇玉米炒鸡蛋
香菇玉米炒鸡蛋

香菇玉米炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2018.10.30 04:49

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 糖 :一匙半
  • 老抽 :少许
  • 水淀粉 :少许
  • 椒盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇洗净 去根 泡发10分钟
  • 第二步
    2. 打鸡蛋 加少许盐和水
  • 第三步
    3. 倒油 炒鸡蛋 7成熟出锅
  • 第四步
    4. 倒油 油稍热时加香菇 翻炒一会儿倒入老抽盐糖 继续翻炒
  • 第五步
    5. 出汤时加入熟玉米粒 翻炒一会儿加椒盐少许
  • 第六步
    6. 加炒好的鸡蛋 熟加水淀粉勾芡
  • 第七步
    7. 出锅 装盘

烹饪技巧

  • 老抽不要放太多否则整道菜出锅会显得很黑.

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兰豆厨坊

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