自制蘑菇肉酱

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 09:51

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主料

• 猪肉 ：一斤
• 蘑菇 ：半斤
• 圆葱 ：一个
• 青辣椒 ：一个
• 豆瓣酱 ：半碗

辅料

• 葱 ：一颗
• 蒜 ：半头
• 淀粉 ：半碗
• 老汤 ：半碗

具体步骤

• 第一步
  1. 小伙伴们都集合了
• 第二步
  2. 这个是秘密武器。有淀粉或者面粉都行作用差不多。放了它后酱就稠了很多。要不太水了
• 第三步
  3. 葱姜先下锅出香味放肉，出汁后放菜丁。翻炒吧。放入老抽酱油，豆瓣酱放些水稀释一下。放入锅中，放老汤我用的是炖牛肉的汤。炖一小会，这时用武器。淀粉。让酱浓稠些。
• 第四步
  4. 现在看的这版是辣的。家里有人不吃辣做了两个版本。辣版呢:用油炸干红辣椒把弄好的酱放里在翻炒就好了

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包含食材

• 蘑菇
• 猪肉

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