焦糖鸡蛋布丁

准备时间:4分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.03.23 04:12

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主料

• 牛奶 ：400
• 香草精 ：1/2匙
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 焦糖材料：砂糖 ：100
• 水 ：40

具体步骤

• 第一步
  1. 先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充 分搅拌成糖水。
• 第二步
  2. 将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色， 熬成焦糖。
• 第四步
  4. 将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
• 第五步
  5. 再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
• 第六步
  6. 烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波 炉烤箱，用中火烤15分钟即可

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• 牛奶

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