美味蜂蜜小蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.09 07:24

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主料

• 低筋面粉 ：80
• 鸡蛋 ：100
• 蜂蜜 ：40
• 细砂糖 ：40
• 色拉油 ：30毫升

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋磕入盆中,加入蜂蜜和细砂糖
• 第二步
  2. 拿一个稍微大一点的盆，盆里放热水，把盛鸡蛋的盆放入热水中，用打蛋器将鸡蛋打发（打到提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面画出花纹，并且花纹较长时间不会消失，同时打蛋器头上保持有2到3厘米的蛋糊不会滴落，这个程度就表示打发好了）
• 第三步
  3. 在打发好的蛋糊中筛入低筋面粉，采用翻拌的形式将面粉和蛋糊彻底拌匀
• 第四步
  4. 倒入30毫升色拉油，翻拌均匀成蛋糕糊
• 第五步
  5. 把蛋糕糊倒入纸模中，大概1/2到2/3的高度
• 第六步
  6. 将蛋糕放进预热好的176度的烤箱中层，烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉

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包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶
• 蛋糕粉

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