「原创」干炸带鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 带鱼 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把带鱼解冻.洗干净.
• 
  第二步
  2.放入姜,盐淹制一下.
• 
  第三步
  3.鸡蛋液备用.
• 
  第四步
  4.把带鱼放在鸡蛋液中沾一下.
• 
  第五步
  5.油加热.
• 
  第六步
  6.放入淹好的带鱼.煎至金黄色.
• 
  第七步
  7.干炸带鱼就出锅了.

烹饪技巧

• 油一定要加热80度.不然鱼会沾锅底.

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干炸带鱼

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