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香菇白菜猪肉煎饺
白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）
白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）

白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）

准备时间:4分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.15 01:02

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主料

辅料

  • 面粉 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 姜蒜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 橄榄油 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 酱清 ：适量
  • 辣椒油 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 白菜清洗干净后切成白菜沫
  • 第二步
    2. 切得约小约好，然后加盐用手搓，然后等着腌制半个小时。倒出腌制后的水，用水挤出白菜里的残留水分（不取水的话饺子煮的时候就很容易开）
  • 第三步
    3. 猪肉沫里加入鸡蛋，葱姜沫，老抽和盐搅拌均匀。按同一个方向打上劲
  • 第四步
    4. 猪肉上劲后加入出水的白菜搅拌均匀。包之前可以尝一下馅料的味道。
  • 第五步
    5. 开始包咯（我买的是超市里的饺子皮）
  • 第六步
    6. 多余的饺子放入冰箱时记得要多撒面粉，不然会黏到一起。
  • 第七步
    7. 锅里加油（盖满锅底） 放入饺子，中火煎，记得翻面
  • 第八步
    8. 调味料就用醋和酱清就OK了，喜欢辣的加入辣椒油。煎成焦黄色就可以了。蒋蒋蒋蒋可以开吃咯

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香菇白菜猪肉煎饺 香菇白菜猪肉煎饺
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